冬の若狭で獲れ々のカニ料理を

 越前、若狭 冬の味覚の王者は、何と言ってもカニにつき
       日本海は 越前(松葉)カニ 活きの良いまま港に上がり

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 雄なるカニはズワイガニ お腹にタップリ子持ちは雌のセイコガニ
    ズワイガニの青いタグは松葉ガニ、黄色きタグ付くは越前ガニと
     
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 土産物屋の店先もカニの販売でにぎわいて 日本海さかな街
       紅き色して美味しそうに茹で上がり 旨き匂いをば漂わせ

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 虹岳島荘のお客様 初物を食べたいと一年前より予約され
       美味しいカニを頂いて これで寿命も10年延びると喜ばれ 

   今の時期 夕陽が見れる そんな日は 蟹の色とも相まって
        真赤になりた夕焼けが 空も山も湖も全ての物に色付ける
 
     炭火で焼きし焼きカニも夕焼けに負けじと 紅い色なして ・・・・・

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うわ~~

美味しそ~~
カニ大好き~~v-411
しかもズワイガニが一番好き~~

今日のYAHOOニュースで
「福井の中3全員カニ食べ方講習」という記事がありました。
福井県では中学3年生全員を対象に、
セイコガニの食べ方を教える講習会を始めたらしいですね~
うらやまし~~~
プロフィール

虹岳島荘

Author:虹岳島荘
福井県若狭町、湖畔に浮かぶ
温泉宿「虹岳島荘」です。
・・・「こがしまそう」と読みます。
福井県では唯一の日本秘湯を守る会の宿です。
宿での出来事、お知らせ、周辺観光案内などを「虹岳島の粋なオッチャン」自称、釣りバカ名人!のオーナーがつづります。

虹岳島荘の公式webサイト
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