GoToトラベル 日帰りバスの旅

若狭L.C　第二例会は　越前町で
　　　　　GoToトラベルキャンペーンの利用なし
　　　　　　　　　　今が旬　カニフルコース料理を頂きながら



会場の　南越前町は「はま屋」にて
　　　　　L.Cの事務所前　１５：００の出発で
　　　　　　　　　　貸し切りの　レインボー観光バスに乗りこんで



例会は　食事しながら　議事進行
　　　　　お料理を　眺めつかせて　舌鼓して
　　　　　　　　　　越前のタグ付き　セイコとズワイの蟹づくし







　先ずは御膳先　セイコカニより
　　　　　　続いては　後付けとなる　カニのお造りを
　　　　　　　　　　　焼きコンロ　火入れをされて　焼きカニ食し

　　鍋物の　ゆでカニ食べてお野菜も
　　　　　　　その後で　ごはん入れられ　お雑炊を
　　　　　　　　　　　　美味しくて　お箸が進んで　食べ続ける

　　　御膳先　越前カニのゆでガニが
　　　　　　　　大きさも　姿かたちも　立派なもので
　　　　　　　　　　　　　食べきれず　お土産として　持ち帰る事に

　　　　若狭L.C　12月の第二例会終わり
　　　　　　　　　会員の　親睦旅行も　日帰りバスで
　　　　　　　　　　　　　　新型コロナ　感染の予防対策　徹底なして

越前カニと若狭フグの食べ比べ

　蟹と河豚　若狭の旬を食べ尽くす　
　　　　　　寒さ厳しく為る程に　旨みがます々増してくる
　　　　　　　　　　　虹岳島の夕陽見て　温泉に入り　夕食膳に舌つづみ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（水月湖に落ちゆく夕陽）
　古き昔より京の都に運ばれし　日本海の魚や多くの食材
　　　さば街道を「にないこ」が走る　御食国（みけつくに）と言われし所以

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　（解禁の３月中旬まで　写真はイメージです）
　北陸の冬　味覚の王者は何と言っても越前（松葉）カニ
　　　　　　若狭湾沖で漁獲され　活きの良いまま敦賀や小浜の港
　　　　　　　　　　　漁場が近く鮮度が保たれ身が引き締まり　ひん良き甘味


　　　　　　　　　　　　（冬季限定で３月下旬まで　写真はイメージです）
　若狭路の豊かな海で育ったトラフグ　身が引き締まり歯触り最高
　　　　 　味は淡白ながら甘味あり　口中に広がる旨さが舌をも喜ばす


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（三方五湖　虹岳島荘の夜景）
　貴女はどちらをお選びに　若狭フグか越前カニか　・・・・・
　　　　　　欲張りさんには両方を、父さんはカニで母さんはフグ
　二人で仲良く分け合って、半分ずつを食べ比べ　若狭の旬を食べ尽くす

　　今宵は楽しく語らいて　知らず々に虹岳島の夜が　深々と更けてゆく　・・・・・