冬の若狭の美味い物 フグとカニの食べ比べを

落ち葉舞い 寒き風吹く 今の時期
         若狭ふぐ、越前カニの旨味が増して
                  お二人で「冬の若狭」を食べ尽くす

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平安と 奈良の時代の昔より
        この地若狭は御食(みけつ)国と言われし程に        
                海の幸 山の幸等の 豊富な土地で

 フグとカニ どちらにするか お迷いで
         日本海 荒波育ちの 若狭フグ
              身が引き締まり歯触りが良く ほど良い甘味

  味覚の王者は 何と言っても 越前カニで
          若狭湾沖 魚場が近くで鮮度が良くて
                活きの良いまま 港に上がり 調理され

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温泉で 湖水を眺め 湯に浸かり
        ゆっくりと 心身ともに 癒された後
                彼はカニ 彼女はフグと それぞれに

 二人仲良く カニ、フグどちらも 食べ比べ
         カニは甲羅酒でフグはヒレ酒 呑み比べ
                 焼に茹で 揚げ物の後は 雑炊で
                   
  越前カニと若狭フグ 半分ずつを楽しんで
          美味しさに 御夫婦円満 笑がこぼれ
                  仲良しこよし 楽しき話に花が咲く
  
   炭火での カニをば炙るオッチャンは
           偉そうに 講釈たれて 見て見ぬ振りし ・・・・・
プロフィール

虹岳島荘

Author:虹岳島荘
福井県若狭町、湖畔に浮かぶ
温泉宿「虹岳島荘」です。
・・・「こがしまそう」と読みます。
福井県では唯一の日本秘湯を守る会の宿です。
宿での出来事、お知らせ、周辺観光案内などを「虹岳島の粋なオッチャン」自称、釣りバカ名人!のオーナーがつづります。

虹岳島荘の公式webサイト
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